Qu'est-ce que sault (vaucluse) ?

Sault est une petite commune située dans le département du Vaucluse, en région Provence-Alpes-Côte d'Azur, dans le sud de la France. Elle se trouve à environ 760 mètres d'altitude, sur le plateau d'Albion.

La particularité de Sault réside dans ses magnifiques champs de lavande qui s'étendent tout autour du village. Chaque été, lors de la période de floraison, le paysage se transforme en un véritable tableau coloré, avec des teintes de violet à perte de vue. La lavande est d'ailleurs une culture emblématique de la région, et Sault en est l'un des principaux producteurs.

Outre la lavande, Sault offre également un patrimoine architectural intéressant. Le village possède de nombreuses maisons anciennes, datant principalement du Moyen Âge, dont certaines sont classées monuments historiques. On peut y découvrir des ruelles pittoresques, des fontaines anciennes, ainsi que l'église Saint-Laurent, construite au XVIIe siècle.

Sault est également un point de départ idéal pour les amateurs de randonnée. Les environs offrent de nombreux sentiers balisés, permettant de découvrir les paysages sauvages du plateau d'Albion et ses nombreuses étendues naturelles. On peut notamment accéder au Mont Ventoux, emblématique sommet de la région, depuis Sault.

Enfin, Sault abrite chaque année la Fête de la Lavande, qui a lieu au mois d'août et célèbre la récolte de cette plante aromatique. Les visiteurs peuvent assister à des démonstrations, des expositions et des spectacles mettant en valeur la lavande, ainsi qu'à des marchés où sont vendus divers produits dérivés (huiles essentielles, savons, bougies, etc.).

En somme, Sault est un charmant village du Vaucluse, réputé pour ses champs de lavande, son patrimoine architectural et ses opportunités de randonnée. C'est un endroit idéal pour les amoureux de la nature et de la Provence.